Proti blafům! Dobré restaurace odliší úřední nálepka kvality
Francouzské restaurace, které vaří svá jídla, budou moct vyvěsit logo domácky dělaného jídla. Země tak bojuje proti klesající úrovní místní gastronomie.
Polotovary
Francouzští kuchaři vaří místo delikates mražená jídla
Kvůli zvyšování nákladů na práci i růstu cen mnoho restaurací volí levnější varianty