Otázky, zda zebří pruhy na kravách chrání před ovády nebo jaký druh pizzy preferují různé druhy ještěrek, zodpověděli čerství nositelé humoristických Ig Nobelových cen, píše CNN. Letošní ročník měl téma trávení a mezi hostujícími řečníky byla například doktorka Trisha Pasrichaová, která studovala souvislost mezi používáním chytrého telefonu na toaletě a vznikem hemoroidů.
Smažený sýr je nepsané národní jídlo, bez kterého by polední menu v restauracích, hospodách ani luxusních podnicích nemohlo existovat. Aby milovníci smažáků věděli, kam se za touhle gastronomickou lahůdkou vydat, mají díky nim i svoji vlastní Smažákomapu. „Studený smažák je špatný smažák!“ říká Anička, která spolu s kamarádkou Terezií stojí za instagramovým fenoménem Život ve strouhance.
Příprava šťavnatého kukuřičného kuřete s omáčkou z lišek a poctivou bramborovou kaší zabere pouhých 20 minut. Postup je snadný - kuře s čerstvými bylinkami dejte po ogrilování péct do trouby a poté si na pánvi připravte z několika ingrediencí smetanovou omáčku s kapkou bílého vína. Podívejte se na rychlý recept z archivu populárních videí Aktuálně.cz.
Když se turisté zeptají Pražanů, kde najdou nejlepší kebab ve městě, je velká pravděpodobnost, že je místní pošlou k nenápadnému stánku v Podolí. Sídlí tam bistro Gemüse Corner Kebab, kde sedmadvacetiletý Filip Urban tureckou specialitu připravuje tak, aby chutnala co nejvíc jako v Berlíně. K otevření podniku ho totiž inspirovala právě návštěva německé metropole, kam kdysi odjel malovat graffiti.
Německý výrobce instantních pokrmů, dochucovadel a koření Knorr se rozhodl přejmenovat svou cikánskou omáčku, která nově ponese název "papriková na maďarský způsob". Firma patřící britsko-nizozemskému výrobci spotřebního zboží Unilever to označila za reakci na kritiku, podle které jméno produktu mělo rasistický podtext.
Je to rauš a adrenalin, chilli pozitivně působí na lidskou psychiku, říkají Richard Belžík a Jan Jašek z My Chilli. S jednou ze svých omáček na konci loňského roku vyhráli prestižní soutěž World Hot Sauce Awards v USA. Chceme, aby věci, které vyrobíme, chutnaly hlavně nám. Začínali jsme jako kluci, kteří pěstovali papriky pro zábavu, nakonec to ale vykrystalizovalo v reálný byznys, líčí nadšenci, kteří navzdory úspěchům stále vaří jen o víkendech.
Šéfkuchař Robert Sklenář z libereckého Clarion Grandhotelu Zlatý Lev připravil svůj nový pokrm, steak z jelení svíčkové na omáčce z čerstvých malin.
Společnost McDonald's drží dlouhá léta v tajnosti recepturu na svou slavnou omáčku do hamburgerů Big Mac. Fastfoodový řetězec teď dal fanouškům šanci vydražit celou láhev na serveru eBay. O jedinou položku se přetahovali lidé dva týdny a nakonec ji získal šťastlivec z Velké Británie. Zaplatil za ni v přepočtu dva miliony korun.
Šéfkuchař Marek Šáda z restaurace Mlýnec připravil vepřový bůček se zázvorovou omáčkou a římským salátem. Udělejte si tento výborný pokrm i vy doma.
Jak ukazuje Vladimír Honzák, šéfkuchař pražské restaurace La Gare, příprava jedné ze základních světových omáček vyžaduje zvládnutí několika základních triků plus trochu usilovnější práce zápěstím.
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Sapíkem o jeho otci, kuchařském řemesle a stravování Čechů.
Spor firem Hamé a Nestlé se po sedmnácti letech vrací na začátek
