"Vždycky jsem říkal, že se nepřestěhuji do města menšího, než je Praha," směje se cukrář Michal Mandys. Osud to ale chtěl jinak. Ve 22 letech dostal nečekanou životní šanci a na Lipně se pustil do vlastního podniku. Vznikla cukrárna, která se nebojí ukázat, jak sladké řemeslo vypadá. Název jí dal oblíbený šumavský zákusek – Povidloň.
Veterináři varují před polskou zmrzlinou Milka, obsahuje stopové množství karcinogenního etylenoxidu. Jde o 250 000 samostatných nanuků, 15 000 balení multipack po šesti a osmi kusech a o zhruba 37 000 balení zmrzliny ve vaničkách o objemu 480 ml. Informoval o tom mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Je to několikátý případ výskytu tohoto pesticidu v posledních týdnech.
Když měla dcera Jakuba a Lenky Hnidákových ve škole popsat, čím se živí její rodiče, hrdě prohlásila, že jsou to zmrzlináři. Vystudovaný ekonom a bývalá markeťačka totiž před lety pověsili práci v korporátu na hřebík, pustili se do podnikání v gastronomii a jejich nejnovějším projektem jsou poctivé domácí nanuky značky Lunar. Malí i velcí mlsouni je mohou ochutnat v nově otevřené pražské prodejně.
Banán, čokoláda, kakao, smetana, tvaroh a cukr. S domácími nanuky můžete kouzlit nekonečné množství variant. Pro začátek nabízíme základní recept na domácí tvarohovou variantu. Ke svému kouzlení rozhodně přizvěte i děti. Osobně máme ověřeno, že výroba nanuků patří k jedné z nejzábavnějších letních činností v kuchyni.
Společnost Unilever bude v licenci od firmy Ferrero vyrábět Kinder zmrzlinu. Ta zamíří na čtyři evropské trhy, Česko si zatím musí počkat.
Klára Eliášová a Soňa Borodáčová se před třemi lety v Brně pustily do výchovy nanukových gurmánů. Přišly nejen s neotřelými příchutěmi, ale také s neobvyklým názvem. Své ledové pochoutky prodávají totiž v Praze - kulturním prostoru architektonické iniciativy 4AM v ulici Husova.
Lidé jezdívali ze širokého okolí do Kunětic zejména kvůli Kunětické hoře, jíž se také říká Rumburakův hrad. Právě zde se totiž natáčel populární seriál Arabela. V posledních letech sem jezdí i kvůli Kunětické zmrzce, a to až ze sto kilometrů vzdálené Prahy. Monika Pavlisová se s manželem vzdělává u italských mistrů a snaží se být ve zmrzlinářství o krok napřed. Umí vyrobit osmdesát příchutí, letos začala s ručně vyráběnými nanuky či s bylinkovými zmrzlinami. Nabízí i legendární mrkvovou, ale také třeba okurkovou s mátou nebo řepovou.
Manželé Pavlisovi se věnují výrobě domácí zmrzliny v malé obci Kunětice na Pardubicku již 11 let. Pravidelně se vzdělávají u italských mistrů a jejich umění přinášejí k sobě na vesnici. Kouzlí tu ručně vyráběné nanuky, točenou zmrzlinu z desítek kil čerstvého ovoce, zmrzlinové dorty a zákusky. Pavlisovi dokážou vyrobit až osmdesát příchutí, včetně mrkvové, okurkové, perníkové, marcipánové, pivové, šampaňské či makové.
