Reklama
Reklama

Marmeláda


Ukrajinka Anna Alieksieieva v Praze, portrét
Ukrajinka Anna Alieksieieva v Praze, portrét
Ukrajinka Anna Alieksieieva v Praze, portrét

Marmeládový byznys musela nechat doma, do Česka utekla jen s jedním kufrem a kočkou

Do Česka uprchlo před válkou už tři sta tisíc lidí. Mezi nimi i čtyřiatřicetiletá Anna Aljeksjejevová, která na Ukrajině vyráběla a prodávala marmelády. V Praze by se k tomu ráda vrátila, nejdřív však potřebuje najít stálé bydlení, práci a naučit se česky. Především je ráda, že je v bezpečí. "Všichni se ale cítíme provinile, že jsme odešli a naši příbuzní zůstali na Ukrajině," popisuje.

Kvalitní marmeládu poznáte i podle průhledné skleničky, dobře vidíte její složení
Kvalitní marmeládu poznáte i podle průhledné skleničky, dobře vidíte její složení
Kvalitní marmeládu poznáte i podle průhledné skleničky, dobře vidíte její složení

Kvalitní marmeládu poznáte i podle průhledné skleničky, nestydí se za obsah

KOMERČNÍ VIDEO - Jahodová marmeláda musí být vyrobena opravdu z jahod. To je základní pravidlo, podle kterého spolehlivě poznáte poctivou ovocnou pomazánku. Dobrým indikátorem kvality může být i průhledná sklenička, kde jsou vidět celé kousky ovoce. Sledujte další díl pořadu Dobrou chuť na téma marmelády.

Marmelády a džemy od Jozefíny Růžičkové
Marmelády a džemy od Jozefíny Růžičkové
Marmelády a džemy od Jozefíny Růžičkové

Nejlepší džemy na světě vznikají v Prachaticích. Jejich autorka pracovala dřív v korporátní firmě

Jozefína Růžičková odešla z mezinárodní potravinářské firmy Nestlé a začala vařit džemy a marmelády. Její kombinace chutí i provedení zaujaly světové gastrokritiky a kuchaře a letos získala hned dvě velká ocenění. Tři hvězdy v "gastronomických Oscarech" Great Taste Award a devět medailí v mezinárodní soutěži World's Original Marmalade Awards. Redaktoři Aktuálně.cz se za ní vydali, aby zjistili, jak oceňované džemy a marmelády vznikají.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama