Záplava meruněk: pálenky už se stáčí
Stromy obtěžkané meruňkami a sklizeň v plném proudu. Počasí letos ovocným sadům přálo a pěstitelé si tak po dvou letech pochvalují sklizeň. Na nával se chystají i palírny.
„Meruňky teď sbírá celá rodina. Proti minulému roku, kdy byla sklizeň katastrofální, jsme spokojení. Úroda je perfektní,“ pochvaluje si začátek meruňkové sezony třeba pěstitelka z Břeclavi Alena Novotná.
Dobrá úroda meruněk potěšila i milovníky ovocných pálenek. „Máme se známým takovou malou palírničku a vypalujeme v ní, co se dá. Nejradši mám meruňku, takže mám z úrody radost. Vždycky se trochu trcnem, jak se říká, a hned se nám spraví nálada,“ říká se smíchem pětačtyřicetiletý muž z Břeclavska. Kvůli obavě před postihem ze strany úřadů si nepřál uvést své jméno.
Meruňky vypaluje i Ladislav Tuček z pěstitelské pálenice v Hruškách. Ten ovšem profesionálně. „Pálíme třešně, višně a jahody. V posledních dnech konečně i meruňky. Hlavní várka ale teprve přijde. Předpokládám, že zájem bude vyšší než loni,“ soudí Tuček.
Meruněk je letos tolik, že je občas sběrači nestíhají sklízet. „Trochu máme problém s tím, že meruňky hnijí už na stromech. To je ale dané počasím,“ poznamenal Michal Schovánek z ovocnářství Patria Kobylí, které vlastní nejvíce meruňkových sadů v republice.
Záplava meruněk neznamená práci jen pro profesionály. Třeba Jana Brázdová z Mikulova už teď téměř každou volnou chvíli zavařuje a peče. „Manžel nosí domů kýble meruněk a moje děti milují zavařeniny i ovocné buchty. Řekla bych ale, že už toho budou mít brzy plné zuby,“ říká s úsměvem dvaatřicetiletá žena.
