Veterináři stahují z trhu šarži vakuově balených uzených kuřecích stehen od výrobce Vodňanská drůbež z koncernu Agrofert, maso podle vyšetření obsahovalo bakterie listerie. V tiskové zprávě o tom v úterý informovala Státní veterinární správa.
Mezi témata, která v předvolebním klání rezonují mezi europoslanci a kandidáty do Evropského parlamentu, se dostala i česká kuřata. Může za to kauza týkající se životních podmínek zvířat žijících na farmě, která dodává kuřata i do řetězce Albert. V představenstvu společnosti vlastnící farmu sedí Zdeněk Jandejsek, kandidát uskupení Stačilo!
Delikátní voňavá kari omáčka může mít řadu podob. Vyzkoušejte si její přípravu podle kuchaře, který pochází přímo z Bangladéše. Na začátek si připravte několik druhů koření - tajemství úspěchu se totiž skrývá ve vyváženém dochucení. Podívejte se na recept tradičního indického pokrmu z archivu populárních videí Aktuálně.cz.
Příprava šťavnatého kukuřičného kuřete s omáčkou z lišek a poctivou bramborovou kaší zabere pouhých 20 minut. Postup je snadný - kuře s čerstvými bylinkami dejte po ogrilování péct do trouby a poté si na pánvi připravte z několika ingrediencí smetanovou omáčku s kapkou bílého vína. Podívejte se na rychlý recept z archivu populárních videí Aktuálně.cz.
Vaření kuřete v sirupu na nachlazení. Bizarní recept pod názvem "ospalé kuře" se stal virálním hitem na TikToku. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) upozornil, že vaření kuřete v sirupu je nebezpečné. Uškodit mohou i pouhé výpary.
Pod náporem svalstva se "rychlokuřatům" lámou nohy a mnohdy pak nezvládnou ani dojít k potravě a umírají hladem nebo žízní. Jde o systémové týrání zvířat, říká OBRAZ.
„Drsné záběry z chovů jsou jediný způsob, jak veřejnosti ukázat, jak jsou rychlokuřata chovaná. Jejich šlechtění způsobuje, že se doslova hroutí pod náporem vlastního těla. Jsou odkázaná k tomu, že budou mrzáci už jen tím, že se narodí,” popisuje Radim Trojan ze spolku Obránci zvířat. „Je důležité, aby se lidé za kuřata postavili. Důstojné podmínky pro život cenu masa nenavýší,” dodává.
Hosty vysílání jsou: bezpečnostní analytik FSV UK Vojtěch Bahenský, zakladatelka iniciativy Zachraň jídlo Anna Strejcová, Radim Trojan ze spolku Obránců zvířat a cestovatelka a blogerka Tereza Schindlerová.
V Norsku vařil v michelinské restauraci, po návratu do Prahy ale radši začal grilovat kuřata. Metody z vysoké gastronomie lze totiž podle šéfkuchaře Vojtěcha Václavíka používat i při přípravě lidovějších jídel. Ve svém vinohradském bistru Kro Kitchen míval už před pandemií plno a ani období, kdy si musel vystačit s okénkem a rozvozem, ho nezastavilo. Naopak ještě otevřel pekárnu, kavárnu a bar.
Nový dokument Svědectví, který od 1. listopadu hrají česká kina, sleduje podmínky hospodářských zvířat v tuzemských chovech. Ukazuje stísněné prostory bez denního světla a odhaluje šikanu i teror fyzicky vyčerpaných zvířat. Snímek chce podle tvůrců dokumentu a iniciativy Zvířata nejíme vyvolat diskuzi o velkochovech, udržitelnosti, veganství i klamavé reklamě.
Ve žloutku se postupně objevují první cévy, pak srdce a začíná se formovat embryo. Diváci mohou zrození nového života detailně sledovat díky otevřené skořápce. Fascinující experiment pravidelně ohromuje sociální sítě.
Cemanská slepice (Ayam Cemani) pochází z indonéského ostrova Jáva a je považována za mimořádně vzácné plemeno drůbeže. Cena páru kuřat, který má černou barvu masa, vnitřních orgánů, a dokonce i kostí, dosahuje podle The Guardian někdy až 5000 dolarů, což je v přepočtu 108 tisíc korun. Podle britského deníku jde o nejdražší slepice na světě.
Tatarský biftek z kuřecího peří? Většina lidí by takový pokrm odmítla, i kdyby jim ho kuchař naservíroval na stříbrném podnose. Thajský student designu Sorawut Kittibanthorn ale v surovině, která obvykle končí na skládkách, vidí způsob, jak omezit znečišťování planety. Peří je podle něj výživné a podařilo se mu ho zpracovat tak, aby bylo i stravitelné.
Když šla ráno otevírat svůj obchod s potravinami, překvapilo thajskou majitelku čerstvě vylíhnuté kuře. Vyklubalo se ze skořápky na platu mezi ostatními vejci, jež byla určená k prodeji. Khun Pukpiková ho uložila do krabice a s ostatními členy rodiny se usnesli, že si ho nechají jako domácího mazlíčka.
Šéfkuchař restaurace Kaprova 8 Pavel Buchwaldek předvádí, jak se dělá kuře v máslové lázni se slanými lívanci a zeleninou. Sledujte Šéfkuchařovy recepty.
Abraham Poincheval, který před měsícem vylezl po týdenním pobytu z kamene, zahájil v pařížském Palais de Tokyo další ze svých nevšedních uměleckých akcí. Tentokrát bude sedět téměř měsíc na deseti vejcích, dokud se z nich nevylíhnou kuřata.
Zaměstnanci kradli firmě u Uherského Brodu kuřecí maso, tvrdí kriminalisté, podle nichž zmizelo nejméně 1700 kg masa a škoda činí nejméně 180 tisíc Kč. Lze ale předpokládat, že škoda bude několikanásobně vyšší, řekla uherskohradišťská policejní mluvčí Milena Šabatová. Policie zatím tají, kolik lidí je do krádeží zapleteno. Zaměstnanci podle Šabatové z firmy maso odvezli natřikrát. "Bylo zjištěno, že skupina zaměstnanců si vždy připravila paletu chlazených kuřecích řízků a tu poté vyvezli v nákladním autě mimo společnost. Na smluveném místě paletu přeložili do jiného auta, jehož řidič se také postaral o další distribuci," popsala Šabatová. Zaměstnancům za krádež hrozí až osm let vězení.
Český internet se baví na účet řetězce rychlého občerstvení KFC. Ten se stal terčem vtipálků poté, co nabízel svým zákazníkům rozvoz jídla zdarma. Jak se později ukázalo, zákazník sice neplatí při objednávce za rozvoz, ke každé položce se mu ale připočítá zhruba 30procentní přirážka. Kauzu ještě umocnily facebookové reakce řetězce, který označil přirážku za "komplex dílčích kroků". Na "rozvoz zdarma" hned vznikla řada videí i vtipných obrázků, došlo i na klasickou scénu s Adolfem Hitlerem z filmu Pád třetí říše.
Němečtí vědci mají v rukou osud milionů kuřat po celém světě. Na univerzitě v Drážďanech se snaží zdokonalit techniku, pomocí které odhalí pohlaví nevylíhnutého kuřete ve vajíčku. V budoucnu by se tak nemuseli zabíjet vylíhlí kohoutci. Je to podle nich mnohem etičtější, dokud plod nemá nervy a nic necítí. Nevylíhnuté kohoutky lze prý použít jako stravu pro rybičky nebo do šamponu...
Při požáru haly na západě Slovenska, která patří skupině Hyza z českého koncernu Agrofert, zahynulo 20 000 kuřat. Oheň zasáhl jednu z osmi výkrmných hal Hyzy v obci Závada nedaleko města Topoľčany. "Velmi pravděpodobnou příčinou požáru byla závada na elektroinstalaci nebo plynu," uvedl mluvčí Agrofertu Karel Hanzelka. Škoda byla předběžně vyčíslena na 70.000 eur (1,9 milionu Kč). Vytápěná hala o rozloze 1200 metrů čtverečních zhruba před měsícem prošla protipožární kontrolou. Hyza patří na Slovensku k největším zpracovatelům a producentům drůbeže a masných výrobků z drůbeže. Denně zpracuje více než 100 000 kuřat.
Největší zpracovatel drůbežího masa v České republice meziročně zvýšil tržby o 2,29 procenta na 4,8 miliardy korun.
Šestadvacetiletému Číňanovi se začala zvětšovat hruď. Lékaři zjistili, že je to kvůli růstovým hormonům v drůbežím mase.
Proč kvůli Velikonocům musí zemřít tolik čerstvě narozených kuřátek a jak vypadá ideální svět podle bojovníků za práva zvířat?
Analytici upozorňují na to, že rozsáhlé změny zavádí McDonald's poté, co v uplynulých dvou letech zaznamenal úbytek zákazníků.
Snížila se jen okrajová produkce koňského a kozího masa, u ostatních druhů byl nárůst.
