


Jak to bylo s vývojem restaurací a hotelů v historii naší civilizace?
Člověk je nejen tvor společenský, ale také pohostinný. Původně znamenala pohostinnost bezplatné poskytnutí jídla a noclehu poutníkům a cizincům, později se tato činnost stala také podnikáním s cílem dosažení výdělku. Podívejme se na vývoj tohoto oboru trochu podrobněji.





































