Čína není zrovna často spojována s těmi nejdelikátnějšími pokrmy na světě. Ale pokud jde o kaviár, právě sebrala prvenství Rusku, konstatuje zpravodajský server Bloomberg. Čínský kaviár teď pode něj preferuje třeba 21 z 26 pařížských restaurací ověnčených michelinskou hvězdou.
Moskva již v minulosti budila ve světě všeobecný respekt, a jinak tomu není ani dnes.
Rusko v roce 2002 zakázalo export do unie, pomohlo tím ale pytlákům a pašerákům
Mezi kaviárem z divoké a chované ryby není rozdíl
Ženeva - Milovníci kaviáru mají důvod k radosti. Lov jeseterů v Kaspickém moři a vývoz černé pochoutky je po roce znovu povolen. Uvnitř GRAFIKA.
Ženeva - S kaviárem a ostatními produkty z jesetera se letos obchodovat nebude. Milovníci této pochoutky si tak budou muset nejméně rok počkat.
Teherán - Kaviár patří k nejdražším lahůdkám na světě, ale ryb, z nichž se drobné černé jikry získávají, rapidně ubývá.
