Kateřina Stárková vystudovala Fakultu sociálních studií Masarykovy univerzity v Brně, obor masmediální studia a žurnalistika a obor Sociální politika a sociální práce v bakalářském programu. Magisterské studium završila na Karlově univerzitě v oboru Veřejná a sociální politika. V současné době dokončuje magisterské studium žurnalistiky na FSS MU. Pracovala na mnoha pozicích, například jako vychovatelka v denním stacionáři pro mentálně postižené, několik let jako streetworker a koordinátor projektu pro práci s bezdomovci v občanském sdružení Nový Prostor. Přispívala zejména do periodik se sociální a zdravotní tematikou - časopis Bariéry, noviny Můžeš, časopis Nový Prostor. Také krátce působila na Magistrátu hlavního města Prahy v odboru Public Relations a v ženském internetovém magazínu Žena-in. V Aktuálně je vedoucí magazínu Zdraví.