Paralelně s tím řetězec v jedné skutečné prodejně testoval, co se děje s tržbami, když se prohodí sortiment v prodejně, zpřehlední se jeho nabídka, hned u vstupu se zákazníkům nabídne například čerstvé pečivo a místo úzkých uliček se lidé začnou procházet širšími přehlednými cestami.
