Vypadají skoro stejně, ale jsou zdravější. Podívejte se, jak firmy vylepšují výrobky

Iva Špačková Iva Špačková
12. 9. 2017 6:46
Výrobci vylepšují nutriční hodnoty potravin či nápojů a snaží se tím získat sympatie spotřebitelů, kterým záleží na zdravějším životním stylu. Chutě lidí se však zdravějším trendům přizpůsobují pomalu. Firmy proto při změně receptury postupují opatrně. Chuťové složky jako cukr či sůl tak snižují třeba jen o desetiny procent. Podívejte se na šest výrobků, které letos získaly od Potravinářské komory ČR ocenění za nejlepší změny nazvané Reformulace roku.
Foto: Polabské mlékárny

Tvaroháček

  • Výrobce: Polabské mlékárny 
  • Jak se změnilo složení: Tvaroháček malina nahradil ochucení jahoda - banán. Nový výrobek má nižší podíl cukrů (namísto 14 g jen 9 g), vyšší obsah ovoce v ochucující složce (místo 30 % nyní 43 %) a žádná aromata. Kukuřičný škrob ze stabilizátorů zmizel. Celková energetická hodnota klesla ze 736 kJ na 668 kJ na 100 g. Naopak podíl bílkovin zůstal na úrovni 6,5 g.
  • Jak se změnila cena: Prodejní cena výrobku zůstala stejná. 
  • Jak lidem chutná: Výrobce se nevyjádřil. Neposlal ani fotografii původního výrobku na porovnání.
 
Mohlo by vás zajímat

Právě se děje

Další zprávy