Ekonomika,
SZPI
23. 1. 2017 6:38
Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla za poslední tři měsíce nedostatky v téměř padesáti prodejnách, restauracích, barech či výrobnách potravin po celém Česku. Podívejte se na jejich přehled sestavený podle informací z portálu PotravinyNaPranyri.cz. V naprosté většině případů už byly tyto podniky po krátkém zákazu znovu otevřeny. Do přehledu se dostanete kliknutím na úvodní fotku.
Košík.cz, Bavorská, Praha
Provozovatel: Košík Retail s.r.o.
Zjištěné skutečnosti:
- Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo výčepního skla.
- Nezajištěný přístup k tekoucí vodě.
- Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou.
- Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor.
- Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi.
- Nevhodně skladované potraviny.
Uložen zákaz užívání potravinářských prostor provozovny k výrobě a manipulaci s nebaleným pečivem. Provozovna jakožto celek uzavřena nebyla.
Datum uložení zákazu: 11. 10. 2016
Poznámka: "V den kontroly skladu se společnost stěhovala a kontrolovaný sklad již nepoužívala, tudíž se z něj žádné potraviny k zákazníkům nedostaly a lidé nemohli být nijak ohroženi sníženou kvalitou jeho provozu," říká mediální zástupce Košíku Radim Jung.