Tvořítko se následně překlopí do "kárátka", což je dřevěná bedýnka s pudrem (škrobem), který dobře drží vytisknutý tvar. Trysky na lince do pudru vstříknou želatinovou směs (v tomto okamžiku má 70 až 80 °C), a ta se nechá 24 hodin vychladnout. Teprve pak drží bonbon tvar.
