Foto: Tady dobarvují klobásu krví. Podívejte se, jak vám chystá maso řezník z prvního hypermarketu

11/32
Přehled fotografií
Hyperkmarket Globus - příprava masa, řeznictví, řezník Pavel Holeček
Každý kus je označen tak, aby šlo vyčíst, odkud prase pochází a kdy bylo poraženo. Číslo 18 znamená, že prase bylo poraženo 18. den v měsíci. Číslo 0463 ukazuje, že to bylo 463. prase. Písmeno S znamená, že v praseti je více než 60 procent libového masa, což je nejvyšší možná jakostní třída. A podle písmen CZ prase pochází z Česka.
Foto: Jakub Plíhal