Jak se dotkne vstup naší země do EU našich vinařů? dokáží odolat konkurenci? Jaký vliv to bude mít na naše spotřebitele? Budeme za víno platit méně?
Hlavní změny po vstupu do EU
● Pro vinařství platí předpisy Evropské unie● Omezení počtu vinařských oblastí v ČR pouze na dvě - Čechy a Morava
● Zákaz výsadby nových vinic (až na výjimky je možná pouze obnova vinic) - v ČR je asi 0,4% plochy všech vinic v EU
● Zavedení maximálního hektarového výnosu
Jak to bude vypadat na trhu s vínem?
● Nejsou uplatňována žádná cla, kvóty nebo dotace na dovoz a vývoz vína v rámci EU● Pro dovoz vína ze zemí mimo EU platí společný celní sazebník EU
● Platí přísnější evidence vyrobeného vína a kontrola kvality
Tvrdší konkurence
Odbouráním celních bariér se přiostří konkurenční boj na našem trhu. Vína z ostatních zemí EU mohou být v ČR prodávána za cenu nižší, než tomu bylo před 1.5.2004.Zajímavost: Roční spotřeba vína na osobu je v ČR něco přes 16 litrů a stále se zvyšuje. Produkce hroznů však pokryje pouze 35% této spotřeby. Zbytek, tj. 65% spotřeby vína, se dováží. Doposud to představovalo roční dovoz cca 1 mil. hektolitrů vína a toto množství se bude v dalších letech zvyšovat.
Odhadovaný dopad na spotřebitele = vína z ostatních zemí EU budou cenově dostupnější. Rozšíří se nabídka kvalitních zahraničních vín.
U italských vín některých odrůd, např. Chardonnay 1999, šlo v našich obchodech zaznamenat cenu kolem 200 Kč již dávno před vstupem do EU. Etiketa a kultivovaný vzhled ale v mnoha případech u těchto levnějších vín více slibují, než nakonec splní.
Naopak lze v obchodech narazit na Chardonnay 1999 slovinské produkce za 470 Kč. O tom, že by bylo dvakrát lepší než víno italské, hovoří pouze cena a případná osobní zkušenost, kterou s tímto vínem nemám.
Láhev Rynského ryzlinku nebo Neuburgu moravského původu ročníků 1999 - 2001 (pozdní sběr) lze v současné době pořídit v obchodě za ceny od 190 - 270 Kč, a to se ve většině případů jedná již o solidní a harmonická vína.
Před vstupem i po vstupu do EU platí, že vyšší cena vína nemusí (ale může) znamenat vyšší kvalitu. Pokud vás nakup vína baví, máte zájem o informace a máte čas, tak se před nákupem poraďte nebo nakupujte ve vinotéce, vyplatí se vám to.
Důraz na kvalitu
Co lze očekávat od domácích pěstitelů a výrobců vína?● Dojde zřejmě k omezení dodávek sudového vína. Bude se větším měřítku přecházet na prodej v lahvích, a to i mezi menšími vinaři.
● Producenti se ještě více než doposud zaměří na kvalitu (tady se již hodně práce udělalo)
● Udržení tradičních odrůd - na Moravě kvalitně dozrávají především bílé hrozny, které jsou plně konkurenceschopné se špičkovými víny z tradičních vinařských zemí a vhodné pro výrobu vín s přívlastky a pozdní sběry. Tuzemská produkce bude ze 70 - 80% tvořena bílými víny.
Pro spotřebitele dojde opět k pozitivnímu efektu - u nás vyrobená vína budou ještě kvalitnější a zcela srovnatelná se zahraničními.
Kvalita se vyplatí i výrobcům. Spotřebitel vyzkouší zahraniční vína a bude se po čase vracet k našemu bílému.
Marketing
Jedním směrem rozvoje vinařského marketingu je propagace samotného nápoje - vína. Jak bylo uvedeno, spotřeba vína na osobu u nás v posledních letech roste, stále se však jedná pouze o necelou polovinu průměrné spotřeby v zemích EU, která je cca 35 litrů na osobu a rok.Druhým směrem je potom budování jména. A to jednak výrobou a propagací specialit, a dále budováním projektů prodeje pod společnou značkou a podpora této značky.
Vysvětlení: Vinaři z jedné oblasti se věnují především výrobě jedné značky vína typické pro tento region. Víno je prodáváno pod jednou značkou, které se dostává patřičné propagace.
Do určité míry zcela jistě pomůže prostřednictvím svých programů Vinařský fond ČR, do kterého proudí od r. 2002 jedna koruna z každého prodaného litru vína v ČR. Zlepší se propagace vína a budou podporovány informační akce. Víno bude prezentováno jako ušlechtilý, kulturní nápoj. Spotřebitelé budou mít o víně více informací, zvýší se obecná informovanost o víně.
