Střítežské fojtství

Historie Střítežského fojtství sahá až do začátku 17. století. Zemědělec Igor Dobeš je tu už čtrnáctou generaci hospodářů.

"Je to takový klasický rodinný statek. Na práci nás je momentálně pět. Pracujeme s manželkou a máme k tomu tři zaměstnance," říká Dobeš.

Statek Igora a Moniky Dobešových se loni stal českou ekofarmou roku. K tomu skončili čtvrtí v soutěži Farma roku 2025.

Rodina Dobešových se stará asi o 130 hektarů zemědělské půdy.

Dobeš doufá, že jednou budou na statku hospodařit i děti, které má s manželkou Monikou. "Věřím, že se některé z nich určitě chytne, zájem u nich vidím. Doufám, že na Střítežském fojtství bude jednou hospodařit i patnáctá generace," vysvětluje.

Obzvláště pyšní jsou manželé na svoje bio kuřata. Těch ročně vyprodukují kolem 4 tisíc.

"Naše zaměření je úplně atypické, protože bio drůbež prakticky skoro nikdo nedělá. Jsme v tom obrovští průkopníci," říká statkář.

Takřka veškerou produkci statek sám zpracovává. "Výslednými produkty statku je masná produkce," říká Dobeš.

Veškerou produkci, kterou mají, se snaží na statku sami finalizovat.

...

U Dobešových najdete také ovce.

Které jsou pro Valašsko ostatně typické.

...

Mají také krávy...

...nebo husy.

"Nikdy jsem nehospodařil jinak než ekologicky," říká Dobeš.

"Ekologické zemědělství, jak ho děláme, se obrovsky přibližuje tomu, co se dělalo dříve. Zemědělská půda byla nejvíc, co člověk mohl mít, byl to zdroj obživy," říká s tím, že tento postoj je ekologickým farmářům blízký.

V tomto ohledu si Dobeš chválí i přístup Evropské unie. "Pro Českou republiku jako takovou je zemědělství absolutně nevýznamné. Je to nezajímavý sektor pro někoho, kdo chce vyhrát volby," vysvětluje.

"Jenom díky EU a tomu, že agrární sektor je tak silný v západní Evropě, se s nimi můžeme svézt. Čeští zemědělci by bez toho měli vůči státu prakticky nulovou vyjednávací schopnost," dodává zemědělec.

Zemědělství podle něj potřebuje ozelenit. "Uvidíme, jak to bude dál, ale momentálně je to tak a přejme si, aby to tak bylo i nadále. Krajina to potřebuje," říká Dobeš.

Složité je to podle něj ale s legislativou, která se neustále mění. "Zemědělství je dnes posazené hodně na tom, že bez alespoň částečné podpory dotací se hospodaří velice těžko. Ne že by to nešlo, ale je to výrazně složitější," vysvětluje.

Systém kontrol je podle něj přebujelý. "Když uděláte jen chybu, může vás to stát spoustu peněz," říká Dobeš.

Dobešovi se zapojují do chodu obce. "Věříme, že statek nemá být jenom samostatný celek - je propojený s obcí, krajinou a okolím," řáká statkář.

"Děláme proto spoustu věcí, které pro nás nejsou ekonomicky zajímavé, ale má z toho něco dědina nebo okolní krajina. Vysazujeme stromy a aleje, kopeme tůně."

Na Hubertovu jízdu se sejde i sto koní.

...

...

Dobeš hospodaří od roku 2006, kdy dokončil vysokou školu. Studoval inženýrský směr, pak si ještě dodělával doktorát. Než ho hospodaření mohlo uživit, pracoval jako učitel odborných předmětů na zemědělské škole.

Rodina Dobešových se Střítežského fojtství.