Ekonomika,
SZPI
20. 5. 2016 6:30
Státní zemědělská a potravinářská inspekce nechala od letošního dubna zavřít 21 prodejen či restaurací po celém Česku. Informace zveřejnila na portálu PotravinyNaPranýři.cz.
Restaurace Styl Pub, Brno
Bubeníčkova 511/24, 615 00 Brno
Provozovatel: STYL PUB s.r.o.
Uzavřeno: 9. 4. 2016
Uvolnění zákazu: 29. 4. 2016
Zjištěné skutečnosti:
- Výskyt plísní na provozovně
- Výskyt plísní na stěnách
- Výskyt plísní na stropě
- Výrazně zanedbaný úklid
- Výrazné znečištění všech prostor
- Nečistoty na stěnách
- Nečistoty na podlaze
- Nečistoty na regálech či zařízeních
- Poškození stěn
- Poškození stropu
- Kouření v zázemí provozovny
- Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
- Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
- Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
- Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Uzavřena pouze část provozovny - kuchyně, sklad, sklepní prostory.