Tu se navíc firma snaží stále vylepšovat, aby zejména na zimu - kdy je zdaleka největší poptávka - stíhala stočit co největší množství medu. Medokomerc ročně stočí tři tisíce tun medu, třetina ho pochází z Česka, třetina právě z Jižní Ameriky a třetina z Evropy.
