Foto: Výroba medu v Česku. Romantiku střídá robot, automatická linka i med z Chile

Nahlédněte, jak se stáčí med v největší české továrně.
Jsme ve skladu firmy Medokomerc, největšího českého výrobce medu. Milan Špaček, jednatel společnosti, právě prohlíží sudy s medem z různých částí světa, včetně Česka. "Letos (2018, pozn. red.) to byl katastrofální rok," říká k úrodě v Česku postihnutém suchem a změnou klimatu, "včely nestíhají, když stromy kvetou moc brzy." Proto prý byla v roce 2018 nejhorší produkce medu v Česku za minimálně posledních deset let.
I proto firma nakupuje med z jiných částí světa, zejména z Jižní Ameriky, kde je produkce díky počasí lepší.
Nejdříve se sudy musí otevřít. Každý sud má jinou barvu podle toho, odkud pochází.
Po otevření se tvrdý med musí nejdříve pomalu ohřát pomocí spirál s teplou vodou, které pomalu projedou sudem až na dno. "Tím se med zkapalní," vysvětluje ředitel. Zobrazit 28 fotografií
Foto: Jakub Plíhal
Jakub Plíhal Jakub Plíhal
Aktualizováno 12. 1. 2019 19:00
Nahlédněte do největší stáčírny medu v Česku a prohlédněte si, jak se med od včelařů dostane až k vám na stůl.
Prohlédnout si 28 fotografií
 
ekonomika Aktuálně.cz Obrazem med výroba továrna