Nejdříve musíte sehnat veškeré potřebné suroviny, jako když vaříte doma, jen jich bude o něco málo víc. Nebo spíše o dost. "Třeba maso bereme z jatek ve Vrchlabí, která berou maso od okolních farmářů," tvrdí Petr Sogel. Bio certifikaci ale maso nemá.
