Než se vloží sem, do autoklávu. Tedy stroje, který za vysoké teploty a tlaku pomocí páry jídlo dezinfikuje. Jídlo pak i díky předchozímu výrobnímu postupu vydrží tři roky jako nové. "Vydrží proto, že tam nemůže vzduch ani světlo. A když je uvnitř balení sterilní, tak není důvod, aby se zkazilo," sděluje lakonicky Sogel starší.
