Foto: Podívejte se do továrny, kde vznikají Bon Pari, Lentilky či jahůdky. Osladíme vám Vánoce
13/34
Lité kandyty se vyrábějí podobně, ale protože musí být na rozdíl od ražených tvrdých bonbonů čiré jako sklíčko, celý proces zahřívání hmoty a přidávání přírodních barviv probíhá rychleji, aby bonbon nezačal karamelizovat a hnědnout. Urychlit celý proces je nutné také kvůli novým a méně stabilním přírodním barvivům.
