Francouzský ostrov na Vysočině. Vaří se na plynu, pro hovězí jezdí elektromobilem

Název vymyslela starší dcera Léa, které je dnes už osmnáct. "Prostě řekla, že to je přece tatínkovo bistro. Líbilo se nám to," vzpomíná Decroix.

Foto: Matej Slávik