Potravinářská inspekce varuje před nebezpečnými ořechy

mch
14. 2. 2008 15:45
Ořechy obsahují nadměrné množství aflatoxinů

Praha - Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila, že do obchodní skladů byla z Německa dodána zásilka kontaminovaných muškátových ořechů.

Ořechy obsahují nadměrné množství aflatoxinů, které jsou ve větším množství lidskému organismu nebezpečné.

"Na aflatoxiny existují povolené limity, u uvedených muškátových ořechů však byly tyto limity mnohonásobně překročeny," sdělila tisková mluvčí SZPI Martina Šmídtová

Aflatoxiny patří do skupiny tzv. mykotoxinů a vznikají jako produkty plísní. Pro lidské zdraví jsou nebezpečné, protože jsou považovány za karcinogenní. Pro jejich obsah v potravinách jsou stanoveny velmi přísné limity.

Výrobek původně pochází z Indonésie a do České republiky byl převezen z Německa. Zásilka skončila v Česku v rukou firmy, která měla muškátové ořechy přebalit. Ve skladu společnosti se naštěstí celá dávka těchto ořechů našla nerozbalená.

"Inspektoři poté vydali zákaz uvádění do oběhu vztahující se na celou zásilku," sdělila Šmídtová.

Podle informací SZPI se kontaminované ořechy vůbec do obchodů nedostaly. "Spotřebitelům proto nehrozí žádné nebezpečí," uvedla Šmídtová.