Reklama
Reklama

Destiláty


rum, tuzemský rum, sběratel, Petr Hloušek
rum, tuzemský rum, sběratel, Petr Hloušek
rum, tuzemský rum, sběratel, Petr Hloušek

Není rum, není šturm. Sběratel jich má doma stovky a k tomu 10 tisíc rumových etiket

"Rumy téměř nepiju," překvapuje hned na úvod Petr Hloušek. Při pohledu na skříně za ním se to může zdát paradoxní, každou polici zaplňují sběratelské lahve rumu, div se neprohýbají. Žádná z lahví ale není otevřená. Dnes 77letý usměvavý pán s brýlemi a plnovousem jich vlastní 746. Číslo je to vysoké, vedle rumových etiket, kterých má ve sbírce momentálně 9951, však zanedbatelné.

Rudolf Jelínek, Vizovice, palírna, destiláty, historie, výročí
Rudolf Jelínek, Vizovice, palírna, destiláty, historie, výročí
Rudolf Jelínek, Vizovice, palírna, destiláty, historie, výročí

Zrod destilačního krále. Začátky Rudolfa Jelínka byly těžké, osud tragický

Palírna Jelínek je paradoxně starší než její "zakladatel". Před více než 130 lety ji ustavil Zikmund Jelínek, který ji poté předal synům. Jedním z nich byl Rudolf Jelínek, po kterém se společnost dodnes jmenuje. A právě on se zasloužil o zásadní rozvoj firmy ve 20. a 30. letech. Jelínkova palírna začala ve Vizovicích a právě tam jsou sady, ze kterých dodnes společnost sklízí švestky na slivovici.

Reklama
Palírna U Zeleného stromu
Palírna U Zeleného stromu
Palírna U Zeleného stromu

Rumové aroma v tuzemáku nelze nahradit. Škodlivost neprokázali, říká šéf likérky

Ministr zemědělství Marian Jurečka v tomto týdnu po návratu z Bruselu vyzval, aby se výrobci zaměřili na nahrazení některých rizikových látek v rumové tresti. Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin jsou v takzvaném rumovém éteru látky, které mohou narušit genetický materiál živých buněk. Generální ředitel Palírny U Zeleného stromu Pavel Kadlec v rozhovoru pro Aktuálně.cz namítá, že škodlivost v tak nízké koncentraci nikdo neprokázal a rumové aroma prakticky nelze nahradit. Firma je druhým největším výrobcem lihovin v Česku (po božkovském Stocku), do loňska působila pod názvem Granette & Starorežná Distilleries.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama