Budete potřebovat:
plnotučné mléko (od 25 Kč),
neochucený bílý jogurt s živou jogurtovou kulturou (Hollandia, Choceňský, Selský, Farmářský, Řecký - od 15 Kč),
2 zavařovací sklenice 0,5 l nebo džbánek 1,5 l,
potravinářský teploměr (není nutný).
Pozn.: Ideální je mléko i jogurt přímo od farmáře. Ale my jsme vyzkoušeli i klasické "krabicové" mléko. Dokonce lze použít i polotučné, pokud chcete dietnější variantu.
Jogurt musí být zrající v kelímku, tedy takový, který obsahuje živou jogurtovou kulturu. Vždy je uvedeno na obalu.
Foto:
Žena
