Robert Zelený se podílí na provozu farmy Mitrovský dvůr, jež leží kousek u Žďáru nad Sázavou a věnuje se hlavně výrobě biomasa. Za jeden z masných výrobků si Zelený v úterý odnesl cenu Česká biopotravina roku 2020. V rozhovoru pro Aktuálně.cz apeluje na podporu lokálního prodeje. "Je sice hezké, že jsou některé potraviny bio, ale když jsou z druhé strany zeměkoule, trochu to postrádá smysl," říká.
Odborná porota vybrala v letošním osmnáctém ročníku soutěže Česká biopotravina roku vítěze hned v několika kategoriích. Jedná se například o biovíno, steaková biomasa či biopotraviny rostlinného původu.
Produkce biopotravin má pomoci boji se suchem a erozí půdy. Podle odborníků nespočívá jen ve vyloučení chemikálií, ale v šetrném přístupu k přírodě.
Od roku 2021 začnou v Evropské unii platit nová, "přísnější" pravidla pro biopotraviny. Sami čeští zemědělci si ale stěžují, že ve skutečnosti budou například kontroly volnější.
Češi jsou při nakupování zmateni. V průzkumech sice prohlašují, že jim jsou nejsympatičtější české výrobky, při nakupování se pak ale rozhodují hlavně podle kvality, chuti a ceny. Země původu je u nich až na pátém místě. Vyplývá to z průzkumu agentury Nielsen Admosphere pro Asociaci regionálních značek, kterého se účastnilo 1017 respondentů. Ukázal také, že biovýrobky u českých zákazníků prohrávají - sympatické jsou jen dvěma procentům.
Zhruba třetina lidí v průzkumu uvedla, že se o biopotraviny zajímá, často je však nakupuje jen desetina. Zájem klesá s horšující se životní úrovní.
Tempo růstu bioproducentů zrychluje díky tlaku veřejnosti. Podíl biopotravin však činil stále nedosahuje ani jednoho procenta celkové spotřeby potravin v ČR.
Ve farmářských prodejnách Češi loni utratili procento celkových útrat za potraviny. Prodejci čekají růst zájmu a chtějí se dostat na tři procenta z celkových útrat.
Spotřeba biopotravin v Česku se předloni zvýšila o 3,9 procenta, každý občan za ně v průměru zaplatil 191 korun. Jejich podíl na celkové spotřebě se ale nezměnil - tvoří jen 0,72 procenta. Nejvíce lidé kupovali mléko a mléčné výrobky, hotové pokrmy a ovoce a zeleninu.
Rozhovor s environmentalistkou Yvonnou Gaillyovou o největších prohřešcích Čechů proti životnímu prostředí.
Nejpopulárnější fair trade potravinou je v Česku káva. Na rozdíl od západní Evropy tu chybějí banány nebo řezané květiny.
Některé obchody tím chtějí vyřešit problém s pravidelnými dodávkami biopotravin.
Rozhovor s Milanem Hájkem, majitelem druhé nejlepší farmy roku 2013.
Marian Jurečka: Zejména u biopotravin jsou ceny v obchodech nadsazené oproti cenám, za něž je vykupují od producentů. Tím obchodníci deformují trh.
Rozhovor s programovým ředitelem Hnutí Duha Vojtěchem Koteckým.
Dovozce a výrobce biopotravin Country Life chce růst díky franšízám.
Kupovat na dálku biopotraviny bývala dřív loterie, teď je to nový trend
Jídlo s příběhem začíná vytlačovat tradiční jídelní zlozvyky Čechů
Příčí se vám pojídání hmyzu? Ročně ho zkonzumujete půl kila, hlavně v džemu či mouce
Farmu s 25 tisíci nosnicemi nechaly úřady uzavřít. Po zdroji kontaminace se pátrá
Jezte produkty domácího zemědělství, nabádá i ministr zemědělství Fuksa
Lidí, kteří si aspoň jednou v roce koupili bio produkt je víc než polovina.
V centru Olomouce se koná biojarmark s osvětou i doprovodným programem
V průzkumu se ukázalo, že narozdíl od svých sousedů nakupují Češi věci z druhé ruky jen velmi omezeně.
Do větší propagace biovýrobků se zapojí také vlivná Agrární komora
Dnes proběhlo slavnostní vyhlášení
